横浜市南区の人が絶賛!創作料理のほりきたの情報|横浜の観光求人サイト【La fleur】


ほりきたへようこそ!

外観について紹介

ほりきたは、いわゆる創作和食のお店です。高級料亭をイメージした作りになっておりますので、ご商談や顔合わせなど、様々なシーンで使えるかと思いますよ。

内装について紹介

全個室の店内。座敷席オンリーとなりますので、畳にこだわりました。常に新しく、心地のいい畳を維持しております。というのも、畳の香りも、創作料理にとって一種のスパイスとなっているからなんです。

オススメメニューについて紹介

太刀魚の酒蒸し焼き

太刀魚を、ふっくらと蒸しあげ、表面にだけパリッとした焼き目を添えました。大きな太刀魚を使用していますので食べやすい!白身魚の本当の美味しさを、ご堪能ください。

とろふわおぼろ豆腐

とろとろなだけではありません!ちゃんと食感も味わえる、そんなおぼろ豆腐です。大豆の香りが鼻に抜け、最高の一品。日本人で良かった~と感じて頂けること、間違いありません!

店長:二村邦彦さんよりメッセージ

創作、といっても、基本は和食。逸脱しないよう、奇抜に手を加えることはありません。あくまでも、繊細で美味しく。それがほりきたグルメの根幹です。

この店への口コミ

田村賢悟さん

こちら、横浜を代表する創作料理のお店となっております。まだ、創業4年目というのに、スゴイ!でもこのことから、いかに美味しいか、愛されているのか、知って頂けると思います!

宇多田宏美さん

横浜市南区、実家があるんです。先日帰省の際、La fleurを見ていると、実家すぐの所に、コチラのお店を発見しまして、行ってきました。むちゃウマでビックリ!!

住所 横浜市南区
営業時間・定休日 11:00~21:00・定休なし

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