ほりきたへようこそ！
外観について紹介
ほりきたは、いわゆる創作和食のお店です。高級料亭をイメージした作りになっておりますので、ご商談や顔合わせなど、様々なシーンで使えるかと思いますよ。
内装について紹介
全個室の店内。座敷席オンリーとなりますので、畳にこだわりました。常に新しく、心地のいい畳を維持しております。というのも、畳の香りも、創作料理にとって一種のスパイスとなっているからなんです。
オススメメニューについて紹介
太刀魚の酒蒸し焼き
太刀魚を、ふっくらと蒸しあげ、表面にだけパリッとした焼き目を添えました。大きな太刀魚を使用していますので食べやすい！白身魚の本当の美味しさを、ご堪能ください。
とろふわおぼろ豆腐
とろとろなだけではありません！ちゃんと食感も味わえる、そんなおぼろ豆腐です。大豆の香りが鼻に抜け、最高の一品。日本人で良かった～と感じて頂けること、間違いありません！
店長：二村邦彦さんよりメッセージ
創作、といっても、基本は和食。逸脱しないよう、奇抜に手を加えることはありません。あくまでも、繊細で美味しく。それがほりきたグルメの根幹です。
この店への口コミ
田村賢悟さん
こちら、横浜を代表する創作料理のお店となっております。まだ、創業4年目というのに、スゴイ！でもこのことから、いかに美味しいか、愛されているのか、知って頂けると思います！
宇多田宏美さん
横浜市南区、実家があるんです。先日帰省の際、La fleurを見ていると、実家すぐの所に、コチラのお店を発見しまして、行ってきました。むちゃウマでビックリ！！
